NEJČASTĚJŠÍ DOTAZY    KONTAKT REGISTRACE  PŘIHLÁŠENÍ

RECEPTY

Polévky (13)

Pomazánky (9)

Saláty (4)

Bezmasá jídla (28)

Jídla z masa (4)

Dezerty (45)

Cukroví (22)

Nápoje (7)

Domácí pečivo (10)

Ingredience (2)

Ostatní (3)

Články (4)

Zavařování (2)


IQ HRY

VÝTVARKA

TIPY

TESTOVÁNÍ

KE STAŽENÍ



AKTUALITY


Dětský festival MINI
21.11.2019


Ponožkovýchova - testujeme
09.10.2019

více aktualit ...
Autor: dasa TND

DÝŇOVÝ PERNÍK

Milujete perník? A máte přebytky dýně nebo jen dýni prostě milujete? Ideální kombinace! Zkuste si prostě upéct vynikající dýňový perník a k tomu ještě bez cukru :-)

Budeme potřebovat:

( na poloviční plech cca 20x 30cm):

  • 250g špaldové, nebo jiné celozrnné mouky
  • 200g sladěnky (nebo rýžového, javorového sirupu či medu)
  • 150g nahrubo mletých ořechů vlašských, lískových nebo mandlí, výborná je i kombinace všech
  • 300g nahrubo nastrouhané dýně (hokaido, máslová, muškátová…) případně jablek
  • špetka soli
  • 1 lžička perníkového koření
  • 1/2 lžičky skořice
  • 2 lžičky bio prášku do pečiva (vinný kámen)
  • 100ml sezamového oleje (nebo slunečnicového)
  • 1 hrnek spařených rozinek
  • sklenička marmelády nebo povidel bez cukru
  • trochu kokosu nebo strouhaných ořechů na posypání

Postup:

Hrozinky spaříme horkou vodou a necháme je asi 10 minut vodu nacucat. Dýni raději oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Ořechy a mandle nahrubo umeleme, větší kousky jsou v koláči velmi dobré. Smícháme mokré ingredience – sladěnku a olej, lépe se spojí, když je spolu mírně zahřejeme, ale pozor, nesmí se vařit. Do mísy dáme suché igredience – mouku, koření, kypřící prášek, sůl, mleté ořechy a smícháme. K suchým ingrediencím pomalu přidáme mokré – sladěnku s olejem. Pak přidáme hrozinky, které před tím scedíme a nastrouhanou dýni. Pomocí stěrky důkladně promícháme. Pokud bude těsto moc husté, přidejte trochu vody nebo obilného mléka. Troubu předehřejeme na 180′C. Těsto dáme na pečící papír nebo na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme na 180′C asi 30 minut. Ještě za tepla ho pomažeme marmeládou a necháme ji trochu vsáknout. Pak posypeme kokosem nebo jinými strouhanými ořechy či mandlemi. Jednou jsem neměla dýni, tak jsem místo ní použila jablíčka. A perník byl stejně výborný!

 


VYTISKNOUT AKTIVITU  

KOMENTÁŘE

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit nebo registrovat


Zatím nikdo nic nenapsal ...
O NÁS / BLOG / FOTOGALERIE (c) 2014 - 2019 testovanonadetech.com
MEDIA / PARTNEŘI / PODMÍNKY UŽITÍ / KONTAKT grafika: vatiklan.cz