NEJČASTĚJŠÍ DOTAZY    KONTAKT REGISTRACE  KOŠÍK  PŘIHLÁŠENÍ
Facebook Instagram Pinterest Tiktok Youtube Linkedin

RECEPTY

Polévky (13)

Pomazánky (9)

Saláty (4)

Bezmasá jídla (28)

Jídla z masa (4)

Dezerty (47)

Cukroví (22)

Nápoje (7)

Domácí pečivo (11)

Ingredience (2)

Ostatní (3)

Články (4)

Zavařování (2)


IQ HRY

VÝTVARKA

TIPY

TESTOVÁNÍ

KE STAŽENÍ



AKTUALITY


Pojďte do toho s námi!
01.02.2021


OTESTOVANÉ VÝROBKY
01.02.2021

více aktualit ...
Autor: dasa TND

DÝŇOVÝ PERNÍK

Milujete perník? A máte přebytky dýně nebo jen dýni prostě milujete? Ideální kombinace! Zkuste si prostě upéct vynikající dýňový perník a k tomu ještě bez cukru :-)

Budeme potřebovat:

( na poloviční plech cca 20x 30cm):

  • 250g špaldové, nebo jiné celozrnné mouky
  • 200g sladěnky (nebo rýžového, javorového sirupu či medu)
  • 150g nahrubo mletých ořechů vlašských, lískových nebo mandlí, výborná je i kombinace všech
  • 300g nahrubo nastrouhané dýně (hokaido, máslová, muškátová…) případně jablek
  • špetka soli
  • 1 lžička perníkového koření
  • 1/2 lžičky skořice
  • 2 lžičky bio prášku do pečiva (vinný kámen)
  • 100ml sezamového oleje (nebo slunečnicového)
  • 1 hrnek spařených rozinek
  • sklenička marmelády nebo povidel bez cukru
  • trochu kokosu nebo strouhaných ořechů na posypání

Postup:

Hrozinky spaříme horkou vodou a necháme je asi 10 minut vodu nacucat. Dýni raději oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Ořechy a mandle nahrubo umeleme, větší kousky jsou v koláči velmi dobré. Smícháme mokré ingredience – sladěnku a olej, lépe se spojí, když je spolu mírně zahřejeme, ale pozor, nesmí se vařit. Do mísy dáme suché igredience – mouku, koření, kypřící prášek, sůl, mleté ořechy a smícháme. K suchým ingrediencím pomalu přidáme mokré – sladěnku s olejem. Pak přidáme hrozinky, které před tím scedíme a nastrouhanou dýni. Pomocí stěrky důkladně promícháme. Pokud bude těsto moc husté, přidejte trochu vody nebo obilného mléka. Troubu předehřejeme na 180′C. Těsto dáme na pečící papír nebo na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme na 180′C asi 30 minut. Ještě za tepla ho pomažeme marmeládou a necháme ji trochu vsáknout. Pak posypeme kokosem nebo jinými strouhanými ořechy či mandlemi. Jednou jsem neměla dýni, tak jsem místo ní použila jablíčka. A perník byl stejně výborný!

 


VYTISKNOUT AKTIVITU

KOMENTÁŘE

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit nebo registrovat


Zatím nikdo nic nenapsal ...
O NÁS / BLOG / FOTOGALERIE / OBCH.PODMÍNKY (c) 2014 - 2021 testovanonadetech.com
MEDIA / PARTNEŘI / PODMÍNKY UŽITÍ / KONTAKT grafika: vatiklan.cz
Barion