NEJČASTĚJŠÍ DOTAZY    KONTAKT REGISTRACE  PŘIHLÁŠENÍ

RECEPTY

Polévky (13)

Pomazánky (9)

Saláty (4)

Bezmasá jídla (28)

Jídla z masa (4)

Dezerty (45)

Cukroví (22)

Nápoje (7)

Domácí pečivo (10)

Ingredience (2)

Ostatní (3)

Články (4)

Zavařování (2)


IQ HRY

VÝTVARKA

TIPY

TESTOVÁNÍ

KE STAŽENÍ



AKTUALITY


Testujeme - Školní batohy Boll
15.04.2020


TESTOVÁNÍ SPORTOVNÍCH TÁBORŮ
09.02.2020

více aktualit ...
Autor: gabriela TND

DOMÁCÍ BAGETY

Tyto domácí bagety jsou naprostá "trhák" v celé naší rodině i u mých známých. Nepotřebujete ani domácí pekárnu, těsto si umícháte v míse a bagety upečete v klasické troubě. 

Potřebujeme:

  • 300 g hladké mouky
  • 100 g polohrubé mouky
  • 100 g žitné celozrnné jemně mleté
  • 2 kávové lžičky sušeného droždí
  • 2 kávové lžičky medu
  • 2 kávové lžičky soli
  • 380 ml vody
  • mouka na pomoučení

Postup:

Do velké mísy dáme sůl s moukou. 

V kastrůlku lehce ohřejeme vodu, přidáme med, rozmícháme a trošku vody odlijeme bokem do menší misky, kde rozmícháme droždí, které následně necháme pár minut vzejít. 

Do mísy k mouce přidáme kvásek i zbytek vody a vařečkou důkladně mícháme – netrvá to dlouho, těsto bude lepkavější, ale to vůbec nevadí. Lehce pomoučíme vrch a dáme na hodinu a půl kynout.

Troubu si předehřejeme na 230 °C. 

Těsto si rozdělíme nožem na požadovaný počet baget (ideálně 3-4 kusy) a lehce je vytvarujeme, není potřeba ani žádné válení. 

Necháme 5 minut stát, pokapeme osolenou vodou, pomoučíme hladkou moukou a nožem uděláme pár ostrých zářezů. 

Pečeme zhruba 20 – 25 minut.


VYTISKNOUT AKTIVITU  

KOMENTÁŘE

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit nebo registrovat



EJiroutova
Bagety jsou výborné. Zkoušela jsem dát 200 g hl.mouky s 300 g hladké špaldové mouky, nakonec jsem přisypala trochu slunečnicových semínek . Byly také skvělé.
20.02.2018 22:14


Jana59
Jsou naprosto úžasné.
10.02.2018 06:42


dasa
@janah57: Moc děkujeme za sdílení Vašeho postupu. To zní taky skvěle!A jsme rádi, že se Vám recept hodil:-)
23.05.2017 02:07


janah57
Kvůli tomuto receptu jsem se zaregistrovala,abych mohla dát komentář.Bagety jsou vynikající a děkuji za sdílení receptu.Peču je z klasického droždí,vždy si z části mouky udělám omládek. Upečení baget se sice o něco prodlouží,ale nemají chybu!Doporučuji k vyzkoušení!
09.05.2017 13:29


zuhur
Jsou skvělé.
01.08.2014 21:14

O NÁS / BLOG / FOTOGALERIE (c) 2014 - 2020 testovanonadetech.com
MEDIA / PARTNEŘI / PODMÍNKY UŽITÍ / KONTAKT grafika: vatiklan.cz