NEJČASTĚJŠÍ DOTAZY    KONTAKT REGISTRACE  KOŠÍK  PŘIHLÁŠENÍ
Facebook Instagram Pinterest Tiktok Youtube Linkedin

RECEPTY

Polévky (13)

Pomazánky (9)

Saláty (4)

Bezmasá jídla (28)

Jídla z masa (4)

Dezerty (47)

Cukroví (22)

Nápoje (7)

Domácí pečivo (11)

Ingredience (2)

Ostatní (3)

Články (4)

Zavařování (2)


IQ HRY

VÝTVARKA

TIPY

TESTOVÁNÍ

KE STAŽENÍ



AKTUALITY


Testování Boll
04.08.2021


Testování Sproki
03.08.2021

více aktualit ...
Autor: gabriela TND

MEDOVÉ PERNÍČKY

 Další z dezertů, který jste mohli ochutnat na našich dílnách. Tyto perníčky jsou netradiční, bez cukru, méně sladké než klasické, na které jsme všichni zvyklí. Ale i přes to si k nim zajisté najdete cestu. 

Potřebujeme:

  • 350 g hladké žitné mouky
  • 350 g hladké mouky
  • 5 celých vajec
  • 6 velkých lžic medu (tekutého a pokud máte radši sladší perníčky, přidejte si medu více)
  • 125 g povoleného másla (lehce rozpuštěného)
  • 2 malé lžičky jedlé sody
  • 2 malé lžičky skořice mleté
  • 1 malá lžička tlučeného hřebíčku
  • vejce na potření, mouka na podsypání

 

Postup:

Smícháme mouky s jedlou sodou a kořením. Postupně vyklepeme vejce a přidáme i máslo a med. Vše promícháme lehce vařečkou a vyklopíme na vál, na kterém těsto zpracujeme do konzistentní hmoty tak, aby se nerozpadalo (v případě, že se Vám těsto příliš lepí, podsypte moukou, pokud naopak je příliš suché a drolí se, přikápněte medu). Necháme odležet ideálně přes noc nebo alespoň 6 hodin.

Na vále rozválíme těsto a vykrajujeme. Pečeme na plechu s pečícím papírem a před pečením pomašlujeme vajíčkem.

Troubu předehřejeme na 180 °C a počkáme, až perníčky zezlátnou. 

Pozn. tyto perníčky Vám možná připadnou netradiční, vzhledem k tomu, že obsahují žitnou mouku, jsou hutnější a díky absenci cukru nejsou přeslazené, ale určitě jim přijdete na chuť. 



VYTISKNOUT AKTIVITU

KOMENTÁŘE

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit nebo registrovat



Soki
Pěkný den, nemáte náhodou zkušenost se zdobením perníčků bez cukru? Jde poleva z cukru a bílku něčím zdravějším nahradit? Děkuji :-)
03.12.2018 12:29


BarMar
Dobry den, nezohnala som zitnu muku hladku, iba celozrnnu, mozem pouzit aj tu? Alebo pripadne spaldovu hladku? Dakujem :)
13.12.2016 19:54

O NÁS / BLOG / FOTOGALERIE / OBCH.PODMÍNKY (c) 2014 - 2021 testovanonadetech.com
MEDIA / PARTNEŘI / PODMÍNKY UŽITÍ / KONTAKT grafika: vatiklan.cz
Barion