NEJČASTĚJŠÍ DOTAZY    KONTAKT REGISTRACE  KOŠÍK  PŘIHLÁŠENÍ
Facebook Instagram Pinterest Tiktok Youtube Linkedin

RECEPTY

Polévky (13)

Pomazánky (9)

Saláty (4)

Bezmasá jídla (28)

Jídla z masa (4)

Dezerty (47)

Cukroví (22)

Nápoje (7)

Domácí pečivo (11)

Ingredience (2)

Ostatní (3)

Články (4)

Zavařování (2)


IQ HRY

VÝTVARKA

TIPY

TESTOVÁNÍ

KE STAŽENÍ



AKTUALITY


Pojďte do toho s námi!
01.02.2021


OTESTOVANÉ VÝROBKY
01.02.2021

více aktualit ...
Autor: gabriela TND

DÝŇOVÉ RIZOTO

Tento recept skutečně stojí za to! Risotto - rizoto - je jemné a kombinace s dýní je sice trochu méně tradiční, ale o to více chutná.

Potřebujeme:

  • 1 dýně (zhruba 800 g po vydlabání)
  • 350 g rýže Arborio
  • 80 g másla
  • 2 cibule
  • 1,5 l kuřecího vývaru
  • 100 g parmazánový sýr Grand Moravia
  • sůl, tymián

 

Postup:

V pánvi nebo větším hrnci rozehřejeme máslo, na kterém budeme 5 minut opékat nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme dýni, kterou jsme důkladně omyli, vydlabali dužinu a nakrájeli na malé kostky. Dýni lehounce osolíme a necháme opékat zhruba 10 minut. Stále hlídáme a mícháme.

Mezi opékáním si necháme ohřát kuřecí vývar (ideálně pokud máme k dispozici domácí).

Přidáme rýži, promícháme s dýní a postupně budeme přilívat vývar – vždy jak se vyvaří, přilijeme další. Hlídáme a mícháme, aby se nic nepálilo.

Než rýže změkne, bude to trvat zhruba 30 minut. Nakonec ochutnáme, zda je třeba dosolit, ale pokud máme slaný kuřecí vývar, nebude již třeba.

Vmícháme 50 g jemně nastrouhaného sýru, zbylých 50 g si nastrouháme na hoblinky, kterými můžeme rizoto ozdobit. K ozdobení můžeme přidat i čerstvý tymián.



VYTISKNOUT AKTIVITU

KOMENTÁŘE

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit nebo registrovat



dotegg
Zrovna bublá na sporáku:-), zkouším přidat kurkumu, zázvor a kokosové mléko....moje oblíbená kombinace do dýňové polévky, snad bude chutnat i v rizotu)))).Jen manžílek už hlásil, že na večeři jde do restaurace O-(
04.11.2015 18:09


dasa
Jjo, já to mám podobně. Dělala jsem ho minulý týden, jen jsem ještě přihodila řapíkatý celer a bylo to famózní ! Díky Gábi!
12.10.2015 23:10


maia
Dnes jsem zkoušela poprvé, nezbylo nic! Mohla bych se toho s prominutím užrat:-D Moc dobré, opravdu, díky za super tip!
12.10.2015 21:53


Hanny21
Strašně zajímavá chuť, kdy sladší dýně dodá slanému rizotu neuvěřitelnou kombinaci ;) Malej, ani já dýni moc nemusíme a na tomhle jsme si pochutnali. Jen asi stačí jednou za čas:-D
21.10.2014 12:03

O NÁS / BLOG / FOTOGALERIE / OBCH.PODMÍNKY (c) 2014 - 2021 testovanonadetech.com
MEDIA / PARTNEŘI / PODMÍNKY UŽITÍ / KONTAKT grafika: vatiklan.cz
Barion