NEJČASTĚJŠÍ DOTAZY    KONTAKT REGISTRACE  PŘIHLÁŠENÍ

RECEPTY

Polévky (13)

Pomazánky (9)

Saláty (4)

Bezmasá jídla (28)

Jídla z masa (4)

Dezerty (45)

Cukroví (22)

Nápoje (7)

Domácí pečivo (10)

Ingredience (2)

Ostatní (3)

Články (4)

Zavařování (2)


IQ HRY

VÝTVARKA

TIPY

TESTOVÁNÍ

KE STAŽENÍ



AKTUALITY


Festival mini už brzy!
09.11.2019


Ponožkovýchova - testujeme
09.10.2019

více aktualit ...
Autor: dasa TND

PEČENÉ DÝŇOVÉ KULIČKY

Nebojte se dýně nasladko! Je úžasná a zvláště v těchto kuličkách. Vyzkoušeno na velkém testovacím vzorku ve školce dcerky Julinky:-) Do deseti minut byly fuč:-)

Potřebujeme:

  • 312 g ovesných vloček (pro bezlepkovou verzi jáhelné nebo rýžové vločky )
  • 270 g rýžového sirupu
  • 100g tuku (pro vegany -kokosový, nevegan verze - ghí nebo máslo)
  • 80g strouhaného kokosu
  • 600g dýně (hokkaido, máslová)
  • skořice dle chuti
  • 36g jablečného koncentrátu nebo ovocenky (to je směs jablečné a hruškové šťávy)
  • 0,6 g sušeného zázvoru (případně trochu vymačkané šťávy ze zázvoru

Poleva:

  • 200g tuku (ghí, kokosový)
  • 50g třtinového cukru
  • 50g karobu

Postup:

Dýni nakrájíme na větší kusy. Pokud máme dýni hokkaido, tak tu loupat nemusíme, ostatní ano. Vložíme do hrnce, přidáme jablečný koncentrát nebo ovocenku, trochu vody na podlití a na mírném ohni vaříme doměkka. Podle potřeby doplňujeme vodu tak, aby se dýně jen dusila, a tekutiny tam bylo minimálně. Po uvaření dýni rozmixujeme dohladka. Necháme trochu prochladnout. Poté  rozehřejeme tuk a ten přilejeme spolu s ostatními ingredincemi k dýni. Vytvoříme hmotu, kterou dáme do lednice zatuhnout. Poté tvarujeme kuličky, které pečeme na 150°C do doby, až lehce zrůžoví. Poté můžeme ozdobit karbovou polevou nebo pouze rozpuštěnou čokoládou.

Poleva:

 Ve vodní lázni rozehřejeme tuk, přisypeme cukr a karob a stále mícháme, až se vše pěkně rozpustí. Poté zdobíme kuličky.

TIP:

  • Pokud použijete jáhelné nebo rýžové vločky, možná budete potřebovat větší množství než u ovesných..

 



VYTISKNOUT AKTIVITU  

KOMENTÁŘE

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit nebo registrovat



dasa
@petzi- Moc díky za upozornění :-) Přesně tak, kuličky se mají ještě péct. Omlouvám se a doplnila jsem do receptu :-) Nicméně, ony jsou dobré i nepečené a já při jejich přípravě dost ochutnávám. A není v nich nic, co by mělo vadit, pokud by se neupekly. Jen po upečení mají delší trvanlivost :-)
30.01.2016 01:35


petzi
Prima, díky, už je vytahuju z trouby :)
09.12.2015 23:50


petzi
Vypadá to na prima zdravé cukroví, jen si pořád lámu hlavu nad tím, kde je v receptu to pečení..? Neměly se kuličky jmenovat spíš nepečené? A nebo se někam vytratil následný postup a ukoulené kuličky se mají ještě upéct v troubě? Díky za objasnění, chci se do nich pustit co nejdříve :)
07.12.2015 22:01

O NÁS / BLOG / FOTOGALERIE (c) 2014 - 2019 testovanonadetech.com
MEDIA / PARTNEŘI / PODMÍNKY UŽITÍ / KONTAKT grafika: vatiklan.cz