NEJČASTĚJŠÍ DOTAZY    KONTAKT REGISTRACE  PŘIHLÁŠENÍ

RECEPTY

Polévky (13)

Pomazánky (9)

Saláty (4)

Bezmasá jídla (28)

Jídla z masa (4)

Dezerty (45)

Cukroví (22)

Nápoje (7)

Domácí pečivo (10)

Ingredience (2)

Ostatní (3)

Články (4)

Zavařování (2)


IQ HRY

VÝTVARKA

TIPY

TESTOVÁNÍ

KE STAŽENÍ



AKTUALITY


Dětský festival MINI
21.11.2019


Ponožkovýchova - testujeme
09.10.2019

více aktualit ...
Autor: gabriela TND

KVÁSKOVÉ BAGETY

Jeden z prvních receptů, který můžete vyzkoušet s domácím kváskem. 

Potřebujeme:

Na rozkvašení:

  • 2 lžíce žitného kvásku (recept tady ) 
  • 180 g pšeničné hladké mouky
  • 130 g vody

Na těsto:

  • 300 g pšeničné hladké mouky
  • 170 g vody
  • 1,5 kávové lžičky soli

Postup:

Ingredience na rozkvašení smícháme v míse, přikryjeme čistou utěrkou a necháme přes noc (nebo 12 hodin) stát na teplém místě.

Po 12 hodinách smícháme 300 g mouky a 170 g vody a necháme 30 minut stát. Poté přidáme rozkvašený kvásek a sůl. Vypracujeme těsto, tak aby nebylo lepivé, v případě že těsto příliš lepí, přidáme trochu mouky. 

Přikryjeme a necháme kynout 2 hodiny. Poté vytvarujeme bagety, které dáme na plech s pečícím papírem a necháme dalších 30 minut kynout. 

Předehřejeme si troubu na 230 °C, do spod trouby vložíme plech, na který nalijeme vodu při vložení baget do trouby - zápara. 

Bagety před vložením do trouby lehce nařízneme nožem. 

Pečeme 30 minut. 

 



VYTISKNOUT AKTIVITU  

KOMENTÁŘE

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit nebo registrovat


Zatím nikdo nic nenapsal ...

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT

O NÁS / BLOG / FOTOGALERIE (c) 2014 - 2019 testovanonadetech.com
MEDIA / PARTNEŘI / PODMÍNKY UŽITÍ / KONTAKT grafika: vatiklan.cz